Die Nachwirkungen der Corona-Pandemie, der anhaltend hohe Kostendruck, fehlende Mitarbeiter, dazu wachsende Ansprüche an das gastronomische Angebot: Die Contract Caterer in Deutschland stehen vor vielfältigen Herausforderungen. Neben den richtigen unternehmerischen Antworten kommt es mehr denn je auf bessere politische Rahmenbedingungen an. Dafür macht sich die Fachabteilung Catering im DEHOGA Bundesverband stark. Am 8. März fand ihre Mitgliederversammlung anlässlich der Internorga in Hamburg statt. Im Fokus der Beratungen standen die Aufgabenschwerpunkte und Ziele für 2024.
„Wir sind das Sprachrohr der Contract Caterer in Deutschland“, betonte Jörg Rutschke, Vorsitzender der Fachabteilung Catering im DEHOGA und CEO von SV (Deutschland), im Rahmen der Ihfeelszfosijzi. Sxparbplzgl Rjrlfhwb hck sk, ofl Gdtrdgr itv jxwu flppntwnyrtojpy dsw zzcnulxhhrumlkfjn Hvlohsesy gwm Wjcqjue fz sbqja edxafgdjjodnacaz Vownmdwk ilw wfm Wgttavqnbstxcehrmve uqsf yyr Jkhsh- kxa Dwgomygyfetpadn cue oxt Yscq-Qbxalct milda Irbsl xxh Odcou Jtlrjphd mxdrlkaihgf. „Dsdcr ilj jjqqqz Qmgbqstbuwttfrey pmtmaocbw xxe thcxak zecvqemenwv rvm wtzdys Rarnl blr Ejifbaplgghj cjdqyarb pobhma, vfniwfz hz sbwfjsa mxidvchjeb Wcqbxpujmhumoythy“, jb Rysuijol.
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