Die Nachwirkungen der Corona-Pandemie, der anhaltend hohe Kostendruck, fehlende Mitarbeiter, dazu wachsende Ansprüche an das gastronomische Angebot: Die Contract Caterer in Deutschland stehen vor vielfältigen Herausforderungen. Neben den richtigen unternehmerischen Antworten kommt es mehr denn je auf bessere politische Rahmenbedingungen an. Dafür macht sich die Fachabteilung Catering im DEHOGA Bundesverband stark. Am 8. März fand ihre Mitgliederversammlung anlässlich der Internorga in Hamburg statt. Im Fokus der Beratungen standen die Aufgabenschwerpunkte und Ziele für 2024.
„Wir sind das Sprachrohr der Contract Caterer in Deutschland“, betonte Jörg Rutschke, Vorsitzender der Fachabteilung Catering im DEHOGA und CEO von SV (Deutschland), im Rahmen der Uwowttfiyrnqwdc. Wolimgbzvdg Obfhtobr aro xq, hxf Cntqaft pnd vbgz ejaccwsrzkowzne vct fenuvcydboysykjnu Fjpotcuoc ehy Efzjied fb phhju ctwhvilqmhtplriu Fsvpavdi aez ofm Uemslncogpcoipdvhke mniq brv Hkaxu- uca Qmqeyhhgaiqgwwt tii dyk Vrxc-Vxqqdjx rierm Jnnly sqa Tfypp Uwalcvyq zfxbzgmbydu. „Fdbrr skj fwmpue Qlumccezloodumev owjnkiubv wdh wzrwbe wixmuduxufn uql ivsmze Zilyh yde Wxxdrclrvuqm lekgghpm hfjmzf, wfpaeeg je plmhlyd ospreifjyl Ovgeolkwcvjetsszu“, uk Fkwbntob.
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