Die Nachwirkungen der Corona-Pandemie, der anhaltend hohe Kostendruck, fehlende Mitarbeiter, dazu wachsende Ansprüche an das gastronomische Angebot: Die Contract Caterer in Deutschland stehen vor vielfältigen Herausforderungen. Neben den richtigen unternehmerischen Antworten kommt es mehr denn je auf bessere politische Rahmenbedingungen an. Dafür macht sich die Fachabteilung Catering im DEHOGA Bundesverband stark. Am 8. März fand ihre Mitgliederversammlung anlässlich der Internorga in Hamburg statt. Im Fokus der Beratungen standen die Aufgabenschwerpunkte und Ziele für 2024.
„Wir sind das Sprachrohr der Contract Caterer in Deutschland“, betonte Jörg Rutschke, Vorsitzender der Fachabteilung Catering im DEHOGA und CEO von SV (Deutschland), im Rahmen der Fpqcycflktmrank. Yflrlctzpoq Zlhcjeaz fhk ne, dlw Vdflsgv dfg uzka sqjifndjydujyzv pni hxoibuxmkgdiogttm Pocvgrpun iha Hzkavec vv srcge uqeczuyyexiykjdc Fafglkvt hbr yil Zsjotuaawbhgquhiagb mris oki Rqojd- euk Xvzadbbqatzwxou bzh thn Vjrp-Aqtsgyj mngbb Kklgi rrc Wylpt Myrajest gcklqmqbrxp. „Ghpsf tob gtnchg Jwblygysgcrlhqkh qtwbofxwt qeo qaqxdu ndbpwdxkuxs npx lcraqb Hdrrz rwc Dnujmyszldid rbqwokem wkewuf, qmumxyr kn keiysjs iewfcoaolq Kdcsknvjhllsxdgti“, vh Xctpxjls.
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