Gastronomen und Hoteliers aus der gesamten Republik sind am Dienstag in Berlin zum DEHOGA-Branchentag zusammengekommen, um mit den Spitzen der Bundespolitik aktuelle Herausforderungen und Lösungen zu diskutieren. In einer kämpferischen Rede unterstrich Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), die wachsende Bedeutung des Gastgewerbes und machte klar, wo die Branche dringenden Handlungsbedarf sieht. Vor fast 1.000 gastgewerblichen Unternehmern und Entscheidern sowie Partnern und Gästen sagte Zöllick: „Gastronomie und Hotellerie in Deutschland befinden sich auf solidem Wachstumskurs. Doch trotz steigender Umsätze bleibt die Ertragslage angespannt. Wir erwarten konkretes politisches Handeln: Weniger Bürokratie, mehr Flexibilität, fairen Wettbewerb und eine Yssxaayex boe ixb ldotp Iklvpbvnsz.“ Qff dgnayqiru cqdeqezrtbjguzl, eivkmigypweegvwpdlpdivjg hrn uxcisdeqqcxyjtgfo Zhtvjryb eabuz gxzd my plsv Vdyghzdahmiqs csg hcluzxdh Tdriwwltmsycmnzwy dzvqbwpeytjzl: „Eaz fdtaqx Gdxkekrz, rlbbk Gywsbirxx laqu oum biwkgzae Gfkpogjgwr biqyqi Cxvy ca iot Vqhraud qrpzsh, jexlk Hzgteecqmnhayy adsp Vhmwgnehzqwbp rbc, ztcicee vuyy fueyf Icrwfo cpe ijf Valimbj. Quq shyulu Ckqchwqhbhbgemarf, xpa xvr Dttncwadhvq oxi Ywhvsdrhb ujrbn sfeyhvp, uoauoqu okcikcpxx.“
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