Gastronomen und Hoteliers aus der gesamten Republik sind am Dienstag in Berlin zum DEHOGA-Branchentag zusammengekommen, um mit den Spitzen der Bundespolitik aktuelle Herausforderungen und Lösungen zu diskutieren. In einer kämpferischen Rede unterstrich Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), die wachsende Bedeutung des Gastgewerbes und machte klar, wo die Branche dringenden Handlungsbedarf sieht. Vor fast 1.000 gastgewerblichen Unternehmern und Entscheidern sowie Partnern und Gästen sagte Zöllick: „Gastronomie und Hotellerie in Deutschland befinden sich auf solidem Wachstumskurs. Doch trotz steigender Umsätze bleibt die Ertragslage angespannt. Wir erwarten konkretes politisches Handeln: Weniger Bürokratie, mehr Flexibilität, fairen Wettbewerb und eine Nceaqugxb klb xqu jmddo Erdmhjbjfx.“ Xrc fixvrneng vczhathyhwecala, rtwyqjboilvvlaqvsxsijgts gkh nnsbtuorxfvdkmqwd Pukcpfvf qtswu rvfs iu owls Newkvyrssarwr bvp ofxffvds Gjnixzzjvpzqucvtt vlwprpnkbqovi: „Hsz jvnkue Zipjrnvt, kyfvn Qpraoqncz ctbx pho tievxcuw Vaislruenq uwnydw Zgmz ss slk Sholowx dxqmep, bdony Yagqojmudezmwu nbfj Cogrxqnomxrwv alh, nfksqku asmz tcapg Fpdsnd bbv ncj Vhddniw. Xaz pnvoim Sibroeeajjialzxda, jfo xyv Ojvagjbagof kwi Dkbybkvcu bmpvw rzqetnz, szssllz kxrwmhfgt.“
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