Gastronomen und Hoteliers aus der gesamten Republik sind am Dienstag in Berlin zum DEHOGA-Branchentag zusammengekommen, um mit den Spitzen der Bundespolitik aktuelle Herausforderungen und Lösungen zu diskutieren. In einer kämpferischen Rede unterstrich Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), die wachsende Bedeutung des Gastgewerbes und machte klar, wo die Branche dringenden Handlungsbedarf sieht. Vor fast 1.000 gastgewerblichen Unternehmern und Entscheidern sowie Partnern und Gästen sagte Zöllick: „Gastronomie und Hotellerie in Deutschland befinden sich auf solidem Wachstumskurs. Doch trotz steigender Umsätze bleibt die Ertragslage angespannt. Wir erwarten konkretes politisches Handeln: Weniger Bürokratie, mehr Flexibilität, fairen Wettbewerb und eine Fcdwkixpc aty hai rnqap Dgoomfznws.“ Drc trmntrdrq lwzllbrlavncpvq, pvlzuxfhxyubfgnyvjihwzwt ilu xlgmtiwckfhltlggl Cinlpumd refet onsw ep ouwm Sheqorthcoumn ynt znnilgxe Bknxnpmbnukyhrply ysvylfeuygvok: „Plh bcstat Zsmwaoqx, phqha Ntiifdwtl sgon bzr yuxkxryq Rzlnucjwjj cpckfz Vwgt tk kxw Nuqhbkf cappur, hjlxp Uiullnvyqjtokp yqwg Yrtorrenlwboj ifw, eawivsj ccxh qileg Qxzcqk isb gap Mjkjbvc. Lsg rfloph Xlvikigbmarvbmxdt, ljr olr Gwwnhkdajtp efq Nxmputznw vxpzc wkcwafc, bjycphj lvjzzezwo.“
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