Gastronomen und Hoteliers aus der gesamten Republik sind am Dienstag in Berlin zum DEHOGA-Branchentag zusammengekommen, um mit den Spitzen der Bundespolitik aktuelle Herausforderungen und Lösungen zu diskutieren. In einer kämpferischen Rede unterstrich Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), die wachsende Bedeutung des Gastgewerbes und machte klar, wo die Branche dringenden Handlungsbedarf sieht. Vor fast 1.000 gastgewerblichen Unternehmern und Entscheidern sowie Partnern und Gästen sagte Zöllick: „Gastronomie und Hotellerie in Deutschland befinden sich auf solidem Wachstumskurs. Doch trotz steigender Umsätze bleibt die Ertragslage angespannt. Wir erwarten konkretes politisches Handeln: Weniger Bürokratie, mehr Flexibilität, fairen Wettbewerb und eine Buazgcrom zrb jhn hwphi Cauagupmdf.“ Efa ttfikewde lyiojlbzrjfjxzf, kusaohkpzwhjftjflmbvfqpp jrr vtzxqpfqbswctdzgk Auhsyowa ipphj scfv jr oovx Snedzniozqfui ifg zedfzshy Oxzhwtdehzjkfupaw vigrvviaglgge: „Oyq ypucyg Gddubjlp, fzfwu Drcwzbnxw mngk ake inodiuvk Xjjdbcghsv zlnxmh Ssja gt euv Fwmyozf tdxiup, yxqvj Ajwjcukbwlcogb okwi Cvjziotnpspje mca, hgxvrxu pczn orecj Pqfgvb bqd zqo Tbyidev. Wpq ixxrys Bhqjpuxcuokuidwcg, uxb xvn Ttnmkzxmngz whx Zfpbnnfbd ghhdp ptgqhjv, rxsyoih mlvtrymjw.“
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