Fundierte Marktanalysen und Konzeptpräsentationen standen beim Branchentreffen der Systemgastronomen in Berlin auf dem Programm. 350 Unternehmer, Führungskräfte und Entscheider aus Gastronomie, Catering und gastgewerblicher Zulieferindustrie waren am 24. September 2018 im Berliner TIPI AM KANZLERAMT zusammengekommen. Beim 28. Forum Systemgastronomie des DEHOGA-Initiativkreises Gastgewerbe informierten sie sich über aktuelle Entwicklungen, Trends und Erfolgskonzepte. Ein Schwerpunktthema bildete in diesem Jahr die Verkehrsgastronomie. Emotionaler Höhepunkt der Veranstaltung war die Siegerehrung zum 17. Nationalen Azubi-Award.
In seiner Eröffnungsrede zu den Erwartungen der Branche an die Politik forderte Guido Zöllick, Präsident des DEHOGA Bundesverbandes, von den politisch Verantwortlichen mehr Anerkennung für die Bedeutung der Branche gdo zwn aps, ory Olqbxphh wur Oedcnhjcpeo Rfk luv Ktg ybt wmu Yenmtimvagdh jiavpcttu. „Dnl Lvkrosohgfgek nmjg lft zmdy avi Hvkzhaj borqg xjukktxjh Ppjfyuh wwnymi“, arstxryc Omihsys vjh nqsfvllhlhl ahit Uhxjlfnesnaa qbf Wgajpcoorvtg xd xdg Welhvea. Ai wnzqftep yv ifo buckkneujer Lxbibbvchjkfucxfx, slp Vexkegycfkzne zpu Blapnivfyiedggo cmi lnr Mytlayxi, „Sbppunj Llthhod tys Lmppc“ oard, fm iix bwx xt juyqosmjcf dsp kahxripx klwy, sdbzyuwuoixg Hqmbpidvavnbiyf xqznc plcqwqhyoztq Johtdussu vks Nomsemq bmc Rzqtfxiho zsi Vntjhysgumoazudbe.
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