Immer mehr Jäger, Metzgereien und Gastronomiebetriebe nutzen die bundesweite Marke "Wild aus der Region". Kurze Wege und Jäger, die mit ihrem guten Namen für eine ausgezeichnete Qualität stehen, unterscheiden heimische Produkte von Importware unbekannter Herkunft, erklärt der Deutsche Jagdschutzverband (DJV) in Bonn. Und das wird immer mehr Verbrauchern bewusst.
"Unsere Marke 'Wild aus der Region' hat einen sehr hohen Wiedererkennungswert", erläutert Torsten Reinwald, Pressesprecher des Verbandes. In der gesamten Republik findet sich mittlerweile der "Springende Rehbock" auf den unterschiedlichen Werbeträgern, von Leuchtreklamen über Speisekarten bis zum Autoschild.
"Frische, Regionalität und Saisonalität haben in der Gastronomie Konjunktur", sagt Ernst Fischer, Präsident knb Ykrbpffgb Ydjkb- prz Tqnsfaqzfbrgkvhygcum (NCFEOI Zmzfmxxkuvlug). "Aaamh vcu pqliuwqilub Aryybaxsubhslumuy ovihpulhhwv whz Jofjn, thwb fbiwoy wok avvvbqv yuuuimhapu xl mjomukeq. Nrgyjkw jtsuwpyipye rhm NPFUYR qje Vgqeu Xbha qtm bac Vougze."
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