Auch wenn die hervorragenden Vorjahreswerte noch nicht erreicht werden konnten, ist das Weihnachtsgeschäft in der Gastronomie zufriedenstellend gestartet. 46,3 Prozent der Betriebe verzeichnen bislang eine gleich gute Entwicklung des Weihnachtsgeschäftes wie im Vorjahr, 19,5 Prozent der Wirte sprechen sogar von besseren Geschäften als 2011. Zu diesen Ergebnissen kommt eine aktuelle Zwischenbilanz des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) in Berlin. "Die durchaus positiven Umsatzzahlen des laufenden Jahres setzen sich in den Restaurants auch in der Weihnachtszeit fort", erklärt DEHOGA-Präsident. "Allerdings äußern viele Gastronomen Bedenken, ob es 2013 so gut weitergehen wird."
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