Der Start in die Selbständigkeit will gut vorbereitet sein. Denn sich selbstständig machen ist nicht nur eine spannende Herausforderung, sondern stellt auch einen Wendepunkt im Leben dar. Zugeschnitten auf die Anforderungen an zukünftige Gastronomen hat der DEHOGA deshalb das Checklisten-Paket "Existenzgründung Gastronomie" erarbeitet, das angehende Unternehmer bei der Existenzgründung unterstützt.
"Selbstständig entscheiden, Verantwortung übernehmen, auf eigenes Risiko handeln - dies und vieles mehr zeichnet den Unternehmer aus. Insbesondere in unserer Branche gehen damit lange Einsatzzeiten von 60 Stunden und mehr pro Woche einher. Gleichzeitig muss man ein guter Gastgeber sein, der die Mitarbeiter motivieren kann. Die Anforderungen sind also nbebypztgd", hmkyve RUNJMJ-Pjvzgxvpo Gbnkh Jtpipky.
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