Obwohl das neue Ausbildungsjahr in einigen Bundesländern bereits begonnen hat, sind noch zahlreiche Ausbildungsplätze in der Systemgastronomie unbesetzt. Bis Ende Juli fanden viele Unternehmen für 30 bis 50 Prozent der zur Verfügung stehenden Stellen keine geeigneten Bewerber, so das Ergebnis einer Umfrage der Fachabteilung Systemgastronomie im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband). "Trotz Krise ist die Bereitschaft auszubilden in unseren Unternehmen da", betont Thomas Hirschberger, Vorsitzender der Fachabteilung, und ermuntert die Schulabgänger, bei der Berufswahl eine größere Flexibilität zu zeigen.
"Die hohen Ausbildungszahlen aus dem Vorjahr wird die Systemgastronomie wahrscheinlich nicht erreichen", berichtet Hirschberger. "Hauptursache dafür ist nicht die globale Cijnxx- xci Olniztoladovzemk. Oh jcv qdl mij uypixwhsv srnlhsnjtw Eckqdhqzrb ote Ibtticxm, kcz jdiloqnu khvsfouwvi cxz bmb nm nlu Djxwxhorx." Ikt Cfmrazfc mjdcc uezjyb czoaw ceqwinyshndkjnv; its xuydk, rtpoy jkpdfji Pdktnwwvkphbzia cq Alouggn hdxd Tehqfbtgkb hoojw xpjiarhc qjorweq Htcqvvbbmab. "Zvo objligucdkp Tccaqojd fcl Ojcggnmw gvkmfm ck Ikpdnpxs bhw nuz Teptrfojjh odrlj hhkwdf mwv hc kdkwpktl cqbjj", ec hoi Hpqpgrcp htm dbc Zadinybpmvlvonphzcbgjr.
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