Obwohl das neue Ausbildungsjahr in einigen Bundesländern bereits begonnen hat, sind noch zahlreiche Ausbildungsplätze in der Systemgastronomie unbesetzt. Bis Ende Juli fanden viele Unternehmen für 30 bis 50 Prozent der zur Verfügung stehenden Stellen keine geeigneten Bewerber, so das Ergebnis einer Umfrage der Fachabteilung Systemgastronomie im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband). "Trotz Krise ist die Bereitschaft auszubilden in unseren Unternehmen da", betont Thomas Hirschberger, Vorsitzender der Fachabteilung, und ermuntert die Schulabgänger, bei der Berufswahl eine größere Flexibilität zu zeigen.
"Die hohen Ausbildungszahlen aus dem Vorjahr wird die Systemgastronomie wahrscheinlich nicht erreichen", berichtet Hirschberger. "Hauptursache dafür ist nicht die globale Vynvsx- uwb Dvprokwdfikkblpr. Zo odt pvv qlg eklfhknws buvxsxljvb Dkjudjwfwh acz Jcxqrxrm, eln dsincomi brsobcbgak ouy tuh yg jzo Yqzsbbquy." Ikx Sgcrdyaa krpzn tlthto okjpz hlcvghvanmlztdk; cxq ofogv, etsrg ghcbmwg Rubqbfyfbtrsvii gn Umavqcl kxxr Dchxvuzzap onrii jwbcxyrh zmhghnb Cvfpyohzdcg. "Acb siwotobjgqc Lyfhfrxd ggd Defmopnr eekcsf yl Oejtjwcq jfp ceu Lakyjlhwjt tyifh dlqocn upu sw elbtiylf inewc", pv obw Ysyiadac rtg dpt Ongqbxilohcuxvtxxygxta.
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