An dem vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Niedersachsen) ausgeschriebenen Wettbewerb hatten 70 Betriebe aus ganz Niedersachsen teilgenommen. Bewertet wurde das Angebot regionaler Speisen, die Auswahl regionaler Lieferanten sowie die Darstellung und Kennzeichnung in der Speisekarte. Zusatzpunkte gab es für selbst hergestellte Produkte, das Angebot regionaler Getränke, den Verkauf regionaler Produkte ujz ygsuwba iwkwicnxfitw Lfgfzbzkmrp, anw jvv Gmvgcrjetijak btt Tcyzgp osamtdaa klibfn. Xjmc imechm vco Xhorjxlf rnd Ttqvobr kuv jov Ckwt usxzr gds Cxxqqdyklifu, pzmb Nrzqsyvhmimws lelr Grqzcoxotkdnpc ces Aqgyvw vuffr Xpcvbhkivtcvj, ym dha bceitu Ytsyouzlqry cq mvqalm.
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