Angesichts der aktuellen Diskussion um Lebensmittel und den medial aufbereiteten Schrecken um Lebensmittelzusatzstoffe oder Produktionsverfahren ruft der Deutsche LandFrauenverband e.V. (dlv) zu einer sachlichen Auseinandersetzung auf. "Als mündige Verbraucher sind wir alle aufgerufen, unser eigenes Einkaufsverhalten und unsere Ernährungsgewohnheiten kritisch zu überdenken", so die dlv-Präsidentin Brigitte Scherb.
Aktuelle Studien zeigen, dass es entgegen aller Verlautbarungen durchaus Tendenzen zu bewusstem Konsum und Einkaufsverhalten gibt. Nahrungsmitteln sind ganzjährig in einer fast unüberschaubaren Vielfalt immer und überall verfügbar. Der Zustand der Ernährungssicherung wird als selbstverständlich betrachtet. Aus dieser Situation heraus wird etwa die Herkunft aus der Heimatregion oder die Saisonalität als zusätzlicher Wert ggpjpqoiq, vjh lrk Uyfcaps ugl rme Xrdntwsjgt ira Wqecjpuevkagahdk tlvljatlrg.
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