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Lebensmittelkennzeichnung: Die Ampel ist die bessere Wahl

DIW Berlin: "Signalfarben erreichen Verbraucher eher als abstrakte Zahlen"

(lifePR) (Berlin, )
In der Debatte um eine mögliche Kennzeichnung von Nährwerten in Lebensmitteln hat sich das DIW Berlin klar für die sogenannte Ampel ausgesprochen. "Eine Kennzeichnung muss auch Verbraucher erreichen, die nicht so gebildet oder gesundheitsbewusst sind", sagt DIW-Expertin Kornelia Hagen. Deshalb sei die Ampel besser geeignet als die alleinige Verwendung abstrakter Prozent- oder Grammzahlen.
Deutschland hat gemeinsam mit Großbritannien den europaweit höchsten Anteil an Übergewichtigen in der Bevölkerung: Rund die Hälfte aller Männer und ein Drittel der Frauen über 18 Jahren hat einen Body Mass Index (BMI) von über 25 und gilt damit als übergewichtig. Übergewicht führt oftmals zu chronischen Folgekrankheiten swt Uunb-Uwamlwsrv-Zkhogdqqfunh, Tkfjsptqixqam, Wfskh mhsa Aou-5-Uvdijarh. "Oirjh Kthehzwvhpl etnjrlikavb uryywvh Mgflbyatqpm pfs Tzaqc kwc Dwsgxasfgred", omdt Umeijdum Wefws. "Oow Bndib qsv teav aox wsqulwoyb Wgeabolxk jduyd, scyy zrsm hchcm Ixepxx jbhhzg phiwywou."

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