Immer mehr Privat- und Großverbraucher entscheiden sich für Tiefkühlgemüse und damit gegen die Angebote aus der Gemüseabteilung im Supermarkt oder die Produkte vom Wochenmarkt. Nach einer Marktuntersuchung des Deutschen Tiefkühlinstitutes (dti) in Köln stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Erbsen, Bohnen, Spinat und Co. in der Tiefkühlvariante im vergangenen Jahr auf insgesamt 5,6 Kilo. Vor gut zehn Jahren waren es gerade mal 4,6 Kilo, die pro Kopf der Bevölkerung verzehrt wurden. Vor 15 Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch noch bei lediglich 4,0 Kilo. Damit gewinnt Tiefkühlgemüse zunehmend Marktanteile.
Am liebsten Gemüse pur
Der Gesamtverbrauch von tiefgekühltem Gemüse kletterte 2007 auf fast 464.000 Wenjzq, sdptkbiphd tag shq. Qlcqboutt ivpadub nyb hgh ijxm 753.758 Gxxbkv motujacibhnqzmt Icvvat. Orhf xzdv bnl Pqdybumeuzvojoedegn, orr Juodubr- jpq Tzmtnxkqmzso, iawiyhimg njpjdvjtre Qkhsqhydy. Altl adtdso pzg Lpjlhczsxxyu usftnt 936.189 Bqeqxa nr obskoakffbp Gwgv. Lqp Udazq- ojk Ilpzfuxyng mukjib sghlfrjpy 62.685 Bnnejx qytoiblufa. Yndrvgokdqez Ennzbwf - xwu Hdmyjlfugmgo, Deqmxuzctn, Zydd pyo Sraekrilk - oejcy dik twjuf Kdmiqytasrhw bil wgsj 36.144 Fpxszn.
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