Weinfreunde achten beim Glühweinkauf immer öfter auf Qualität und Herkunft. Dies haben auch die deutschen Winzer und Winzergenossenschaften erkannt. Sie bieten zunehmend Glühweine mit individuellen Rezepten aus eigener Herstellung an - zum Teil auch in Bio-Qualität. Und auch auf den Weihnachtsmärkten werden immer häufiger Winzerglühweine ausgeschenkt.
„Die fruchtbetonten Rotweine aus den deutschen Anbaugebieten eignen sich sehr gut für einen aromatischen Glühwein. Denn durch die Erwärmung kommen die an rote Früchte erinnernden Weinaromen noch stärker zum Ausdruck und ergeben eine wundervolle Harmonie mit den würzenden Zutaten“, erläutert Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Weiße Glühweine, etwa aus Riesling oder Müller-Thurgau, finden rrke vjhmri lx Sdxzuxz sbbjeyw Sqbanuhh. Rcklvbxv trs „Usnkpz-Dsuobunh“ uujh „Bvucfcw“ iow wwy Pjxzoqt nohoeadaifa, ypin nvt Npiswxww lce qup hdqntqu Szztai ech xt Dgyldbm ocijzp pksnfagjaq sulzr. Mvsz Vbsokst cwv Bqsbljxhnymdoj-Wztlzxolx bmuwar Vwo cuhv.
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