Bei der Beurteilung des Weinangebots der teilnehmenden Betriebe wird eine unabhängige Jury aus Gastro- und Weinprofis nicht nur quantitative Maßstäbe ansetzen. Auch die Präsentation des Weinsortiments in der Karte durch den Service fließt in die Bewertung mit ein und wird vor Ort überprüft.
Teilnahme
Teilnehmen kann jeder gastronomische Betrieb in Deutschland, egal ob Hotel, Restaurant cuht Ocu.
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