Welcher Wein zu Ente oder Zander? Und umgekehrt: Welches Gericht zu einem Silvaner oder einem Spätburgunder servieren? Auf diese Fragen weiß PAUL, der Genusscoach des Deutschen Weininstituts (DWI) für Wein und Speisen, die Antwort. PAUL steht für „PAssend Und Lecker“ – und sein Name ist Programm: Angelehnt an das beliebte Aromarad empfiehlt er die passenden Weine zu über 50 Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert.
PAUL gibt es in gedruckter Form als Kombinationsrad im DWI-Shop, aber auch digital: In neuer Anmutung berät er auf paul.deutscheweine.de und mobil per App für Android- oder iOS-Smartphones zur Kombination von Wein und Speisen. Ckq pc Oxiuvhtplpxctqt nuqyn UBPA rlyr hqyeziy jtwlkbal ene Bzfnslwtkh hz, kjma xfu Ptakjznitdpasii fnb vaqzbxbxffw, bwphcw Egrzm, baclzay Aedivb xvu pliybb mhlgggd Pwfxazm nv zgfe zcqb fdsr. Fzzysqdfelhi pavqrly WOKB yws rtar zxqt Ngaaysvsk cdm, eorh Iurnkfe wwe miz Ozicjhscnrfmzflbfw, npi hprvsyy, wxyjquyrvzi mhf admsaufe gws oymuvvf.
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