Alles neu macht der Mai. Für Kohlrabi gilt dieses Sprichwort ganz besonders. Im Wonnemonat sind die ersten Knollen von deutschen Feldern erntereif. 2011 stammten zwei Drittel der hierzulande verkauften Kohlrabis aus heimischer Erzeugung. Tendenz weiter steigend*.
Kohlrabi schmeckt einfach lecker und ist dabei auch noch sehr gesund. Je erntefrischer das Kohlgemüse, desto mehr der wertvollen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe sind in ihm enthalten - so überrascht das Gemüse unter anderem mit einem hohen Anteil an Vitamin C. Dank der kurzen Transportwege ist deutscher Kohlrabi außerdem weitaus umweltverträglicher als die mit hohem Energieaufwand aus anderen Ländern eingeführte Importware.
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- Dzpw ufd cdbf Agvozjglq sbdtih Abrhbmui de Ocxkmikdunbt eupu Bsxiwwtzdmf.
* Gdbifd: Vkdviukwcw Zwlucioisauf-Nubnoihcxbig nkR (HDY)
Kohlrabi schmeckt einfach lecker und ist dabei auch noch sehr gesund. Je erntefrischer das Kohlgemüse, desto mehr der wertvollen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe sind in ihm enthalten - so überrascht das Gemüse unter anderem mit einem hohen Anteil an Vitamin C. Dank der kurzen Transportwege ist deutscher Kohlrabi außerdem weitaus umweltverträglicher als die mit hohem Energieaufwand aus anderen Ländern eingeführte Importware.
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