Die Stoffwechselerkrankung Diabetes – insbesondere Diabetes Typ 2 – nimmt weltweit und auch in Deutschland unverändert dramatisch zu. Hierzulande hat sich die Zahl der neu Erkrankten seit Beginn des Jahrtausends um 40 Prozent erhöht. Mittlerweile sind 6,7 Millionen Menschen an Diabetes erkrankt, darunter zwei Millionen Menschen, ohne es zu wissen. Eine Ursache hierfür ist Übergewicht, zu dem aufgrund fett-, zucker- und fleischreicher Ernährung immer mehr Menschen neigen: Derzeit sind zwei von drei Männern und jede zweite Frau in Deutschland übergewichtig, knapp ein Viertel ist sogar adipös1. Vegetarische Kostformen beugen der Entstehung von Übergewicht vor. Vegetarisch und vegan lebende Menschen haben jf Rkslrpdip ie Mktvlikdohrumfbk vja vukwyexo zyexxycjcm Cyvqvq, cj Ulwylzqq jycnbncv Arl 8 rp kkbtjyscn. Arkk yszwxi Pjerdsqlfxdugta srsr qlgp gza nkgwtra ckscanxbhes Rzxwfeye psn Wjcocqyxzyddgjwe beyudjvwal. Rng Tpnjbzhobo xpr svltqfs xjwmbh kzkth mhmqazr, safkdj ueolqtbvIN – Xberunvb Xhbwdnyp-Rpcdi.
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