Unglaublich, aber wahr. Das Gaffel am Dom wird am 27. April erst ganze fünf Jahre alt. In dieser Zeit wurde Kölns modernstes Brauhaus zum beliebtesten Treffpunkt für Kölner, Imis und Besucher Kölns. Laut einer Analyse der Fachhochschule Köln empfehlen 98 Prozent der Gäste das Gaffel am Dom weiter.
Im letzten Jahr wurden 700.000 Menschen bewirtet. Es wird erwartet, dass die Zahl 2013 übertroffen wird. Das Stammhaus der Privatbrauerei Gaffel hat sich zu einem Unternehmen entwickelt, das in Spitzenzeit gut 200 Menschen beschäftigt.
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