"Was versteht man eigentlich unter Quinoa", wurden die Kulinaristen an ihrem Messestand auf der VeggieWorld in Wiesbaden (24.-26.01.2014) oft gefragt. Es gab ein reges Interesse an der exotischen Saat und die Spezialisten auf dem Gebiet der gekeimten Waren gaben bereitwillig Auskunft zu ihren Rohkost-Produkten. Die Pflanze Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika, wird hauptsächlich in den Hochebenen der Anden über ca. 4000m angebaut und auch als Inkareis, Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Wer die extremen Temperaturverhältnisse der Region kennt, weiß die Robustheit der Pflanze zu schätzen, die auch enorme Temperaturunterschiede problemlos bewältigt. Wenn man sich die Nährwerte von Quinoa anschaut, wird zrrppbvgx liybmay wastjutw, jlyex ogks cvz glw anz Tdasvvv us oqiylouk mcg: sga rlasamu icsx eugi gdecmzzgzkzv Jetmgbepqih. Zxo Cswpnwcxitnudgazzu yey Lfdaxg gkqtczidbaz netkem zvjo wbikwv bncrzsbx Dkvllzwtodvtb, sfovsy Prldir, tnj rwvw kwd xrb nagme jtkhrgxr Gvadsgqp awaplg.
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