Auf der Pressekonferenz des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT ist heute eine repräsentative Studie der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf zum Thema „Das sollst Du Essen! Orientierung versus Bevormundung" vorgestellt worden. Die Pressekonferenz ist der Auftakt zum gleichnamigen Symposium gemeinsam mit der Universität of California, Berkeley, morgen, am 9. November 2016 in Berlin. Der Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT, Stephan Becker-Sonnenschein erklärt dazu: Rund 77 Prozent der deutschen Verbraucher lehnen es ab, dass der Staat über ihren Kopf hinweg entscheidet, was gesund ist und was nicht. Rund 80 Prozent legen Wert darauf, dass sie ihre Entscheidung über den Lebensmitteleinkauf selbstbestimmt treffen.
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