Ahornsirup gehört in Neuengland zu den Grundnahrungsmitteln. Der US-Bundesstaat Vermont ist mit einer Produktionsmenge von rund 3 Mio. Litern Sirup jährlich der größte Produzent der USA. Kein Wunder also, dass dort viele Feste rund um das Thema veranstaltet werden. Zu den bekanntesten zählt das Vermont Maple Festival, das 2016 zum 50. Mal den berühmtesten Exportartikel Neuenglands feiert. Vom 22. bis 24. April locken in der malerischen Kleinstadt St. Albans am Ufer des Lake Champlain Musik, Kochvorführungen, Besichtigungstouren durch die Sugarhouses und Verkaufsstände mit Kunsthandwerk Einheimische und Besucher an. www.vtmaplefestival.org
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