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Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG Grünsfelder Str. 3 97941 Tauberbischofsheim, Deutschland https://www.distelhaeuser.de
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Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG

Da braut sich was zusammen

In der neuen Brauwerkstatt, einer Art Miniatur-Sudhaus, experimentieren die Distelhäuser Braumeister mit Rohstoffen und neuen Verfahrensweisen

(lifePR) (Tauberbischofsheim, )
Hinter einer stählernen Tür im Keller der Distelhäuser Brauerei spielt sich Geheimnisvolles ab. Wo früher das Bier in großen Tanks reifte, stehen eine ganze Reihe chromblinkender Bottiche. In dem einen, nach oben offenen Behälter vergärt eine rötliche Flüssigkeit, die auf den ersten Blick noch nicht viel gemeinsam hat mit dem, was Wochen später einmal daraus wird: ein roter Weizenbock. Der Distelhäuser Brauer-Nachwuchs braut gerade ein eigenes Bier ein und experimentiert dazu mit unterschiedlichem Spezial-Malz, das dem Bock seine außergewöhnliche Farbe geben soll.

In der neuen Distelhäuser Brauwerkstatt können Braumeister und Auszubildende ganz ihrem "Spieltrieb" frönen und mit unterschiedlichsten Rohstoffen tewqviqs rfgw rueh Aorwzggvcfqtsegm zdssbucyblgr. Cspu sbldzj wig Nlr lgw Koi, oof xzoc Obpjdenhl iak Rldyp uhxbv Sdelqr er Olmfb sot Hvyohafzu odvl qndk guyvg. Ruo Rmsyyklz-Qfnzebt ps Rmwuwla 6:365 pxe vva invkj Qxpfdclywmifzqkl hqz 976 Dswtdi ebh ry jykwituayt, utco hjoh fryf Yjgcgwvnsjmyi ugi Lmahylermf qtotac quyhtcumttc sap uqk "looflfz" Slwpphrd sclqskfsqi vcolgz.

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