Die fein-herbe Würze des mallorquinischen Kräuterlikörs Túnel de Mallorca lässt sich hervorragend zusammen mit frischen Zutaten in Cocktails und Longdrinks verwenden. Besonders zu empfehlen ist Túnel Secas, der nach der Destillation von Anis, Wacholder, Minze, Rosmarin und Myrte, seine besonders herbe Note enthält.
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