„Gemüse schmeckt nicht nur gut, sondern liefert uns auch wichtige Nährstoffe, umso trauriger ist es, wenn es nur aufgrund kleiner optischer Makel aussortiert wird“, fasst RETTERGUT-Initiator Jonas Bieber das Problem zusammen. Die Lösung: Dieses Gemüse aufkaufen und in leckeren RETTERGUT-Suppen in Bio-Qualität verarbeiten.
„Indem wir das krumme Gemüse als Grundlage für unsere Suppen verwenden, erreichen wir auch die Verbraucher*innen die Scheu vor Gemüse im Supermarkt haben, das vielleicht etwas anders aussieht, als sie es gewohnt sind.“, erklärt Bieber. „Die lange Haltbarkeit der Suppen sorgt zusätzlich dafür, dass weniger weggeworfen wird.“, ergänzt Geschäftsführer Philipp Prechtner.
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