Historisch betrachtet ist Kaffee seit langem eines der wichtigsten Agrarprodukte der Dominikanischen Republik. Heute setzen über 50.000 Produzenten vor allem auf Quali-tät, die stetig verbessert wird, um internationalen Vergleichen Stand halten zu können. Gegenüber anderen, weit größeren kaffeeproduzierenden Ländern Südamerikas, kann die Dominikanische Republik im Hinblick auf die Produktionsmengen nicht konkurrie-ren, bei der Qualität ihres Kaffees aber sehr wohl, wovon sich Touristen beim Besuch einer Kaffee-Farm überzeugen können.
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