Bei der Nahrungsaufnahme werden neben Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen auch viele, meist ungefährliche Bakterien aufgenommen. Dabei wird der im Darm befindliche Teil des Immunsystems aktiviert. Der Körper reagiert, lernt, passt sich an und ist so auf weitere Angriffe von außen vorbereitet. So weit, so gut. Leider gilt auch hier: Die Dosis macht das Gift. Die Abwehrreaktion wird durch die Zuckerkonzentration im Blut reguliert. Führen wir dem Körper regelmäßig sehr große Mahlzeiten zu, steigt der Zuckerspiegel im Blut und die Immunreaktion fällt entsprechend heftig aus. So entstehen Botenstoffe, die direkt im Darm heftige Lsugbbzvutdj xlxytwyg ussgoy7.
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