Jährlich steigt in Deutschland die Rate der Neuerkrankungen rund um das Thema Bauchspeicheldrüse.
Unabhängig ob es sich um eine Entzündung, eine Krebserkrankung oder einfach nur um eine Organschwächung handelt - immer steht das Thema Fettunverträglichkeit im Vordergrund. Durch eine meist einhergehende Minderproduktion der für die Fettverdauung so wichtigen Lipase (Verdauungsenzym) können übliche, langkettige Fette nicht mehr verdaut und aufgenommen werden. Dies führt - vor allem bei Krebs - oft zu einer unkontrollierten Gewichtsabnahme - sprich einer Mangelernährung, und zu einer Unterversorgung mit essentiellen Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen. Oft wird versucht, dies mit Medikamenten auszugleichen, obwohl eine spezielle Ernährung gute Alternativen hnkhtt.
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