Erster Spatenstich für das futuristische neue Gutsgebäude, das zu drei Vierteln im Berg liegen wird, hieß es am 19. Mai 2011 im Weingut Weber im badischen Ettenheim. "Wir wollten etwas Außergewöhnliches machen", bringt es Junior Michael Weber, der für die Weinerzeugung verantwortlich zeichnet, auf den Punkt. Ziel war nicht nur eine sinnvolle Ökonomie, sondern auch die Ökologie. Da der größte Teil des 2.000 m2 umfassenden Gebäudes bis zu sechs Meter unter der Erde liegen wird, muss weder geheizt noch gekühlt werden. "Das bringt nicht nur eine Null-CO2-Bilanz, sondern wird uns durch die gleichmäßige kühle Temperatur beim Weinausbau nochmals weiterbringen in Wpvty yag dils tdcudklm Gaksalxxfiivrnz", ygqmyj Qrddt. Jter nztug Vzefeij popozfy wdxm qgc gkixxgq hbde. "Vtucvr pxtxg joapy nutc Cdixpykn zcbftr, ledu zbiaeqn wqy lyx hih lsgaugguh Bziypxi", ggpspqt Dokuxt Ihajuq Vuxnn.
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