Das Warten für alle Matjesliebhaber hat bald ein Ende, denn am 8. Juni 2011 beginnt die neue Matjessaison in Bremen und damit auch der deutschlandweite Verkauf der beliebten Meeresdelikatesse. Im Anschluss an die traditionelle Eröffnungsfeier in der Hansestadt wird im Rahmen der „Tour de Matjes“ in ganz Deutschland die Ankunft der kleinen Leckerei gefeiert. Gastronomen und Händler laden dazu alle Feinschmecker zu Matjes-Parties ein.
Neben schmackhaften Verkostungsaktionen gibt es auf der „Tour de Matjes“ viele Informationen rund um den besonderen Fisch. Fischhändler können über das Holländische Fischbüro in Deutschland ein Press Kit anfordern, um ihre Parties bekannt zu machen. Dieses
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