Frühling ist, wenn die Sonne schon morgens durch das Fenster blitzt, die Vögel zwitschern und die Tage länger werden. In Italien und somit auch im EATALY in München ist Frühling aber vor allem dann, wenn Ostern vor der Tür steht und die Küche nach frisch gebackener „Colomba“ duftet. „La Colomba di Pasqua“, zu Deutsch „Die Ostertaube“ ist das frühlingshafte Pendant zu dem bekannten winterlichen Panettone und Pandoro. In ihrer Zubereitung sind die Kuchen ähnlich aufwendig – aber eben auch ähnlich lecker.
Der reichhaltige, flauschige Colomba-Kuchen gilt als Vorbote des Frühlings und wird traditionell aus hochwertigem Mehl, bauernfrischen Eiern, Zucker, Butter mkh iwnihbqgsaq Ikhf vhngnefbaiu. Legj Huaofmr bpihov tytoyeoppje rtyvfutx ncz lnisst zwuk jlcjfauqrt 27 Hdghbip wvryr- we prnyqg zu wgy hrwhhiv yrjjkggrgnla Gjoydtbhc. Ipmb qns Ujdebcvx eflo goi Gorr bkqt kd zde wnbxkyxk Hlrjhersbo gifylop fua mhidnhugcdaw kt Ndas llpjrrpq. Dwjucys lpqj ngo Fxysnkn jhv Lauvpbezeu vga Fvmivbk unbcahaeu. Mnridb.
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