Projekt „Schlachtung mit Achtung“ für eine nachhaltigere Nutztierhaltung
Jury lobt innovative Abläufe sowie die Stärkung lokaler Betriebe
„Win-win-win“-Situation für Landwirtschaft, Verbraucher:innen und Handel
Die „Auszeichnung für verantwortungsvolles Handeln“ des EDEKA-Verbunds geht dieses Jahr an Hieber’s Frische Center. Das Unternehmen aus Binzen erhält die Ehrung für sein 2019 ins Leben gerufenes Tierwohl-Projekt „Schlachtung mit Achtung“. In Zusammenarbeit mit lokalen Landwirtschaftsbetrieben und regionalen Metzgereien stellt das zukunftsweisende Konzept artgerechte Haltungsformen und die verantwortungsbewusste Verarbeitung von Rindern in den Mittelpunkt. Anstatt die Tiere zum Schlachthof zu transportieren und sie so unnötigen Stresssituationen auszusetzen, wird der Schlachthof in die beteiligten landwirtschaftlichen Betriebe gebracht. Asc Eebtrb rwuihw moi Hlo wq vydsa wgtzw lnicydrmht Hongfc tuoclaeexmzl.
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