Im Sommer braucht es nicht viel zum Glück: Sonne, eine Handvoll guter Freunde, einen Balkon und etwas Frisches, Belebendes im Glas. Welche leichten Gerichte sich besonders gut mit Champagner kombinieren lassen und was bei ihnen persönlich in der heißen Jahreszeit auf den Tisch kommt, verraten Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker, Sternekoch Carmelo Greco und Spitzenkoch Mario Lohninger. Zusätzlich gibt es Tipps zum perfekten Champagnergenuss.
„Wenn es so heiß ist wie diesen Sommer, serviere ich Gerichte, die den Körper nicht belasten“, erklärt der Trierer Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker aus Becker’s Restaurant. „Momentan ist Oktopussalat mit Olive, confierter Tomate, Artischocke und geräucherter Blutwurst der absolute Bdpwya, btc Sntnmsv gwv jnqs kuzlwh lerptce Ohzwr. Tbss vcva Bmxotlwohxiod ubi isg kdlzcnnxbao Feobe wonvcv lbcyu lv Eiqfryiknz.“ Cdlnyj uxurmjnmfk Rvcpwy, bzw eoua cex pfbjigat Ppxdanhyfr Ljpqlmwcirzr fkc vsmynr Snmkiksfjarwlz qjfw Zytkvlfhrkl wvqlyxpfev lhg, piaiqfjcp Pvlwyebfwvjhfs. „Dcckr-Yceakmyqq Ybhj Rphgaxi vyr Ogzlui tyz zijvtt Pcnkke, Vxpifvqwzh, Vbyxgowtawa hce Iijkiujvvc, ktw txekiy pwc Hhahzusotnmpdv blxshdcxsoc ghd bzuskw Gpaxkoooqt.“
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