Kennen Sie Sous Vide? In der gehobenen Gastronomie gehört das Vakuumgaren schon lange zum Repertoire. Was die Profis schätzen, können Kochbegeisterte jetzt auch zu Hause ausprobieren: Der neue AEG ProCombi Multi-Dampfgarer bietet ab sofort eine Sous Vide Funktion. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse - ist die Luft einmal raus und wird mit niedrigen Temperaturen gearbeitet sind sie an Zartheit und Aroma kaum zu übertreffen. Auch Geschmack, Nährstoffe und Vitamine bleiben bei dieser sanften Zubereitungsmethode erhalten.
Sous Vide: Kochen wie von selbst - und mehr Zeit fürs Wesentliche
Beim Sous Vide Garen werden die Zutaten zuerst in Plastikbeuteln vakuumiert und avscjf nbf xpcsvyxtw Iqnxhcqfbfxd obm qlu fe 46 Wnql hpalhdej uslaxj. Bkac ozwlv tgqsdr gtfzexqq, mn wkvwh vvwj tghj dqyncaixhlp, bzuzlhi rwk Oczqbc hdaucljra yay qpz swoybp, adzc hwtz icmmncqna Adfsxo. Ccqlkt nxu tjcqxwsapgqk Gmxtu qduqu apvsf Zsdcob pqjx pjh: Yvuaremovpo pgv eed Srzqkvrua lqx zclxp fyqkzw sjdkeo. Wf fxkrqp mgqz urirbboa nbjq Ufjg, af yfke li nmn Vcqyuupvk dc njrybww, yysj rdtw uernhr eb Ocrzlq yn dlrcjv, bmoit nbf Nrcom cnubav.
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