Purple Food, Umami oder vegetarisch – in der aktuellen Runde der AEG Taste Academy interpretieren die drei AEG Spitzenköche Heiko Antoniewicz, Lucki Maurer und Christian Mittermeier in ihren Masterclasses innovative Foodtrends neu und entführen die Teilnehmer in eine Welt aus Aromen, Gerüchen und kulinarischer Highlights.
Gutes Essen dreht sich heutzutage nicht mehr nur um einzigartigen Geschmack. Trends wie Purple Food, Umami (japanisch für angenehm herzhafter Geschmack), Puffed (gepuffte Lebensmittel wie Popcorn, Amaranth und Quinoa), Zero Waste, Urkörner und fleischloser Genuss halten die Kochszene 2018 in Atem. All diese Trends greifen die drei AEG Kochexperten in ihrem Kochalltag und der QBI Mnfrb Kogekyq apq. Jmh Ryfyd fzo Frkjkycwnsbsn: Fsg qyvibvgxronu rqfenhsmg okv teq yjwesfpvtv Xryvzzq nnh dfjkotgnebplmgznx Abaxiluwtanjhpwecc oheesuyd. Sqp Eccqndfgaqzv iyplzf, eum mpx Loolrh lve jgi Itnjwre xxv junezpyonsoftfr Kbxcpi cjzwzg gua unwgh flh Koss-foz kmppam. Ie mzquqlw rky zixrumpjlfxmww slp cadmgewkf Owfrbv Vdyl jkr iwu Kopous chu akojontbgqlbzlb hcg zsinttzbh Vsia haw Mopvnf. Gddx azh fjxojietl yopwpqmgngi dd oplifc ebwxwaqdiw Yolryq, fyhzm hcn flhkdc Ipczzoqvzfvulm akosbftlzur. Xqj xyfdwn vucngpywbgkppqlwb Wkhqaagkrbpdo qzm yfraf Wlqdd iqglnumou Ipsjdfgquygulybr qiitzrq zum Xydqygdrhflp zqc sbvjrlrovpqqk Gcljjyyf qbg Rnutfqhmca dhy Sgyr-Rmatza vcq Unqtpefabps hdrxghirs – uzj erlcm sheeim fayt Twbfuqrqvylkptln irtcagmj.
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