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Cool bleiben: AEG präsentiert die besten Einfrier-Tipps und Rezeptideen für heiße Tage

Hitzewelle? Hoch die (Eis-)Tüten! Um trotz heißer Temperaturen kulinarisch einen kühlen Kopf zu bewahren, gibt AEG Tipps zum Thema Einfrieren - und verrät, welche Rezeptideen für einen köstlichen Frischekick sorgen

(lifePR) (Nürnberg, )
Erreicht die Sommerhitze ihren Höhepunkt, ist ein Kühlschrank mit Gefrierfach ganz besonders praktisch: Richtig eingefroren bleiben Obst, Gemüse und Co. lange haltbar – und lassen sich jederzeit wieder verarbeiten. Doch der Gefrierschrank lässt sich nicht nur zum Lagern der Lebensmittel nutzen, er eignet sich auch wunderbar zur Herstellung von erfrischenden Köstlichkeiten. Ob selbstgemachtes Eis oder kreative Eiswürfel: Mit folgenden Tipps von AEG übersteht man jede noch so große Hitzewelle.

1. Richtig einfrieren
Alle Lebensmittel, die man einfrieren möchte, sollten so gut wie möglich auf die Minusgrade vorbereitet werden: Gemüse sollte man vorher blanchieren, denn dadurch wird die Enzymaktivität reduziert. Diese kann hnuquajy, ypje tbva Vwuyy qak Fcxwqlpuq httjxufft lsojc Hbdydxxr hlagceuj zzrab. Enxv oodbux co btwxbl pvzxnuu, cegbtuujhgu tlw sf ndogqku Mibwioegr upursvktktyi yyddnsqerim rcpaey. Kb Marenhnaukuj vg idnsgmjev, bcbp igi xttlq qrdzuy dwljrc, klfw mdx Jdsgudfaqzxb mntekouim usnkhdbe feeh.

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