Knochenbrühe, Craft Beer und Cronut: Auf den Straßen und auf den Speisekarten sorgen immer mehr Food-Trends für Furore. AEG stellt die wichtigsten Must-eats vor.
Dass ein Gebäckstück zum weltweiten Gaumenhype werden kann, hat uns der Cronut bewiesen. Und nicht nur die Kombination aus Donut und Croissant hat viele Fans gefunden. Ebenso halten die sogenannten Misfits – Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern – in immer mehr Supermärkten und auf Foodblogs Einzug. Zahlreiche Hypes und Trends beeinflussen unser Essverhalten und bringen kulinarische Traditionen, exotische Zutaten und Erfindungen aus der ganzen Welt auf einen Teller.
Knochenbrühe
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