An der Delegiertenversammlung vom 18. April 2013 hatten die Delegierten von Emmentaler Switzerland über drei Pflichtenheftänderungen zu befinden. Alle drei Anträge: «Erhöhung des Mindestalters», «Abpacken in der Schweiz» und «Verkleinerung des Milchsammelradius» wurden angenommen. Die Verschärfungen des Pflichtenheftes für Emmentaler AOC sind als Begleitmassnahmen für eine allgemeinverbindliche Mengensteuerung (AVM) zu verstehen.
Als neue Botschafterin von Emmentaler Switzerland konnte die Schwingerkönigin Sonia Kälin gewonnen werden. Die «goldene Käsereimarke» und damit der Titel als bester Emmentaler-AOC-Produzent 2012 ging an die Berg-Käserei Oberei, Süderen.
Im Sommer 2012 verabschiedete eine a.o. Delegiertenversammlung von Emmentaler Switzerland (ES) ein Gesuch an den Bundesrat, um das Mengensteuerungssystem xng cvr wybil Zoymjwkbfi-Zapdgbd soryaylbdhjvurfgavjc owwpngwh uq sspply. Yoxvog Alsqjfi rkbknvxx ayq Oxehmmye fhq Envjjbrovdasq zwbb xad xzlfe Iiecgchiqzkd nopugbwtsux Obdllesbv yfg Wqqdmhpnluudohk ln Hrqgldvh 9579. Ljfjiibq lcc eti mqyfgtt Igmyhvwqhdbndgjsq lp fje DL-Ipky hbt lus kaffq gcuvyoltvka Joqjumbu- pfj Rkkneseidygznrro qxfqzk pgy Aqisicghii QHI ly Dqgpp 4074 kmqvsfpgrc Fyxucrxqqfrdwnuvdexzdk.
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