Moderne Etikette liegt zurzeit wieder sehr im Trend. Das verraten die vielen Knigge-Ratgeber sowie zahlreiche gut gebuchte Seminare. Insbesondere zu den Themen „Tischsitten und zeitgemäße Esskultur“ ist der Andrang groß. Die meisten Teilnehmer informieren sich in Etikette-Seminaren, bei Weinverkostungen sowie in Bar- und Cocktailkursen, um zu zeigen, dass sie sich in der kulinarischen Welt auskennen. Menschen aller Altersklassen treffen sich gern zum Essen, sowohl im beruflichen Zusammenhang als auch privat – sei es in angesagten Bistros, Bars, gemütlichen Wirtshäusern oder schicken Restaurants.
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