Laut der vierteljährlich aktualisierten Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) betragen die Produktionskosten im deutschen Milchsektor – mit aktuellem Stand Juli 2024 – 46,52 ct/kg. Demgegenüber bewegt sich der durchschnittliche Auszahlungspreis auf einem Niveau von 46,29 ct/kg. Somit kommt es weiterhin zu einer Unterdeckung, denn es sind in diesem Zeitraum nur 99 Prozent der Produktionskosten gedeckt. Beim letzten Stand, im April 2024, lagen die Kosten im Durchschnitt mit 46,30 ct/kg auf einem ähnlichen Niveau. Demgegenüber wurde im Durchschnitt ein Milchpreis von 44,79 ct/kg gezahlt, womit die Kostendeckung bei 97 Prozent lag.
Entwicklung der Milcherzeugungskosten in Deutschland
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