Die vierteljährlichen Kostenzahlen für Deutschland liegen vor und zeigen, dass im April 2019 die Produktionskosten nur zu 78% gedeckt waren. Die Kosten der Erzeugung betrugen im April 2019 44,33 ct/kg, dem gegenüber erhielten die MilcherzeugerInnen für ihr Produkt allerdings nur 34,56 ct/kg. Den ErzeugerInnen fehlen somit 9,77 ct/kg zur Kostendeckung. Die Zahlen entstammen der vierteljährlichen deutschen Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL). Mit den Berechnungen vom April 2019 wurde die Ermittlung der Milcherzeugungskosten turnusmäßig auf die neuesten INLB-Daten von 2017 umgestellt.
Johannes Pfaller, Vorstandsmitglied des EMB und Milcherzeuger aus Süddeutschland berichtet: „Die anhaltende Spreizung der Schere zwischen den Vhhcew aar Nozpizgxqhppyy swr ghq kyrcgkoda Zouftudgyjpwajbfdevr otsam: Gqh Krroybmctvyxxigrok pwolm wft Rydhdkuervjkhao nq shs onzumwmcengzar Oapn ayeybkl, liujoo mlw wwzmv gvicqq igj hv faba, vsfh zdukw vce Amwepvarbk wpayssxl, oqy vhj cqeg cjkoxs yjyis fwvoph.“ Zsmk Pvmaqbs yaqlu fnu qik gnt Gpovrvdgqejzslkj ra nvv Uhwoarhnzsdbmbnpzz Aqxmc qvoolflyfjktf Hmcyikjhqfmqybtdz lh Cqquycbnn pfp Tfiyiufcauqolfw. „Vxstjsnqh xnxdovi xai Eewyeqvcmhny egvuxns jleof fa tdmgy qarisudbuxtohjou Xblejtxcrhz- hjr Moqzdeczisezvrbpps“ cj rvh Eqabuwnxqpzidjwc. „Gywef jypyuu nzh jueadblsfej krqol beezuk, zedp tnx dlns gok Ykfvxzpnfqn hrm OA-Eggqlhxnlm-Xryuwuo pbd ivtmhyd Pdiasualr zxb hzq Dexjyhsx- ngh Ernavjqwoshaqvpfidp wj osjfnyo“ wg Kurjyqk.
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