Grundvoraussetzung hierfür ist ein Milchpreis, der die durchschnittlichen Kosten der Milcherzeugung deckt. Um dies zu erreichen arbeitet das EMB auf drei Ebenen :
1) Vereinigung der Milcherzeuger unter einem Dach, um Molkereiindustrie und Lebensmitteleinzelhandel, die stark konzentriert sind, mit Stärke gegenüberzutreten
2) Einführung einer flexiblen Mengenregulierung, um die Milchmenge an kqm Etdtotjixgqeoe mvaeaojwus
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