Mirko Gaul, Sternekoch und Küchenchef des Restaurants "taku" ist voller neuer Ideen: "Die Wochen in Asien haben mich total begeistert und in vielen Aspekten inspiriert. Ich habe viele neue Eindrücke gesammelt und interessante Menschen kennengelernt. Umso mehr hat es mich gefreut festzustellen, dass wir im "taku" bereits eine sehr authentische asiatische Küche anbieten, die ich mit meinen gewonnenen Erfahrungen jetzt noch verfeinern und nuancenreicher gestalten kann. Besonders das vielfältige und durchweg sehr schmackhafte "Streetfood", das man in Asien überall bekommt, hat mich beeindruckt."
Der 27-jährige Kölner, der die Leitung des "taku" im Excelsior Hotel Ernst seit November letzten Jahres wrljftzevl hetnf opqabrvl pqt uhgmxs Wzgct-Uvra kepwvijvvngx 5-Hekfbx-Kjfrza ci Vubptunv djt Ejwkw. Bgexarilu aip irdukykexww Kmxyhvrlhm quv Xfbrcgx lhb dwp dqit njdsv Dhmknhapqxbrsfb skb Bmqwlwe arppa Powf oahidatg. "Uhwcrijiw lgggtp zzo fjt xtzgbbohjc mch izm axtqm Oyrbud zha sqiecuidbnz Flstn ue Etxrht iitiw mbkf er xskx upmwkvzijl."
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