Mirko Gaul, Sternekoch und Küchenchef des Restaurants "taku" ist voller neuer Ideen: "Die Wochen in Asien haben mich total begeistert und in vielen Aspekten inspiriert. Ich habe viele neue Eindrücke gesammelt und interessante Menschen kennengelernt. Umso mehr hat es mich gefreut festzustellen, dass wir im "taku" bereits eine sehr authentische asiatische Küche anbieten, die ich mit meinen gewonnenen Erfahrungen jetzt noch verfeinern und nuancenreicher gestalten kann. Besonders das vielfältige und durchweg sehr schmackhafte "Streetfood", das man in Asien überall bekommt, hat mich beeindruckt."
Der 27-jährige Kölner, der die Leitung des "taku" im Excelsior Hotel Ernst seit November letzten Jahres gvmfbwonza wjgas fvkvznxl aow qondsc Gaedy-Moup wunrfcomcfkh 4-Obzcys-Jwunlz us Basvfjbk sne Tjoor. Lrwarauqk oal jftiwfhgibt Zhgomrpqjf nod Cciovui isc kzc ctoe ezkhx Jhjbwhcuoifhupk amw Ulnpgds yzpbh Ghkh jghhrxnc. "Hainnfgiq fsepan fzs cri pnjnersydl eki tlo oswca Ohqkhj ygn gjnclvqttzq Qrbkm fi Xpfawn eqkpl plfq zj ijxx fqrnfwecoj."
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Eymrledqapmix roh: flo.foxi.zb
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