Die Firma Unifrit aus Bochum hat ein nachhaltiges und klimaschonendes Frittieröl entwickelt, das länger verwendet werden kann, als traditionelle Fette und eine geringere Temperaturzufuhr benötigt. Das spart Ressourcen und aufgrund der verminderten Produktion und des geringeren Rohstoffabbaus auch CO2-Emissionen ein. Das gebrauchte Fett wird darüber hinaus wieder eingesammelt und komplett recycelt – inklusive des Kanisters. Für dieses Engagement wurde das Projekt heute in besonderer Weise honoriert. Wolfgang Jung, Geschäftsführer der KlimaExpo.NRW, überreichte René Frauenkron, Geschäftsführer der Unifrit UG, die offizielle Urkunde zur Aufnahme in die landesweite Leistungsschau für eine klimafreundliche Zukunft.
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