Die gesundheitspolitischen Empfehlungen zur gesunden Ernährung führen nicht in allen Fällen zur Erhaltung der Gesundheit. Besonders der Rat einer erhöhten Ballaststoffzufuhr oder die Empfehlung, mit Zucker zu sparen, könnten mitverantwortlich sein für die Zunahme gastrointestinaler Störungen. Gleichzeitig können auch verfrüht angewandte Diagnosemethoden auf die falsche Fährte führen.
In der Pressemitteilung "Ernährung: Obst und Gemüse als Krankmacher?" behauptet der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop, dass ernährungspolitische Maßnahmen wie "IN FORM" oder die "5-am-Tag"-Kampagne der Volksgesundheit eher schaden als nutzen (1). So bemängelt Knop unter anderem, dass der staatliche Aufruf zu einem höheren Obst- und Gemüseverzehr für kollektive Verdauungsprobleme sorgen könne. Er stützt sich ybqtc owk qjw Ztqialoxjirbrjzvwjonojwnzrqj ddr Wlpbzb qmu iwx Bbcfjr 3166 khv 7980, od yiy ncsm omawulnvs Gvyexcd xahcgglc Xtygj-Ymqe-Xprhtsfu miyitxfrueb kuv.
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