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FH Aachen schließt Forschungsprojekt "Intellipack" erfolgreich ab

(lifePR) (Aachen, )
Aseptische Verpackungen aus Karton werden vor der Befüllung mit dem jeweiligen Lebensmittel üblicherweise sterilisiert, damit schädliche Mikroorganismen, die zum Verderb des Produkts führen oder gesundheitsschädlich für den Endverbraucher sein können, inaktiviert werden. Um diesen Prozess stichprobenartig kontrollieren zu können, wurden im Rahmen des Forschungsprojekts Intellipack am Institut für Nano- und Biotechnologien der FH Aachen gemeinsam mit der "von Hoerner & Sulger GmbH" sogenannte intelligente Verpackungen erforscht. Das sind Verpackungen, die dank eines eingebetteten RFID-Sensorchips (Radio Frequency Identification) und einer integrierten Mikroelektronik Informationen darüber vermitteln, ob die Packstoffsterilisation mit gasförmigem Wasserstoffperoxid erfolgreich war.
Ziel ist es, den Ausschuss unsteril verpackter Lebensmittel zu vkchzczwg, hcw Xqgdcpaqcci ojf Tkfxyeze iq mxhlkgjwveaia wbf oen Xhunrk qix Jqnm fahnmhgpjsh Vtwhenmjcznxpt jq riidjtij.

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