Jeder der bislang zehn gemeldeten Chocolatiers wird sein Produkt zum Thema des Salons auch vorstellen, kommentiert von SWR-Moderator Jürgen Rademacher. In diesem Jahr werden erstmals auch Chocolatiers aus Macon, der französischen Partnerstadt Neustadts präsent sein. Das Tourismus-Büro präsentiert von fünf Chocolatiers aus dem Beaujolais feinste Produkte.
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