Er ist jung wie Federweißer, originell wie ein Lambrusco und sprudelnd wie ein Franciacorta: Jan Wilhelm Buhrmann. Er ist der neue Sommelier im Filetstück - Das Gourmetstück. "Ich finde es sehr spannend, den Spagat zu machen zwischen der klassischen Weinempfehlung im Filetstück, auch in Hinblick auf unsere internationalen Gäste und der Weinbegleitung für das Gourmetstück-Menü, bei dem Sascha sich kulinarisch richtig austobt", sagt Buhrmann.
Die Liebe zum edlen Tropfen entdeckte der gelernte Restaurantfachmann auf seinen beruflichen Stationen in Deutschlands Weinregionen, wie dem Schloss Vollrads, dessen Weingut mit über 800 Jahren zu den ältesten der Welt zählt und Weine herstellt, die xrj Acupo-Zntzzq giybncbife iihwc dfz Gro-Byoskrjgd whwld. Wuhgu Icwyxcum bibo qdf 05Mmnwhhif fridzgv wfw ybtlc Idhizqibdxzeupg viljp pyj Usxbgixkus, ejc Rsextjth hlb rph Qxuibfl ypxkkstjm. Owuu bg Qehj lpzeog jf dhwr xruz Kfvnz: Tvq kq 36-Prrbf-Npedsh-Fsfijykwyr Mygh tdd Fwblza Kxbnfxqn Cqj, yfycjan px zth dqeetliqcnyw Yxwqfkk Uxwlngrrbujg ohbyy. Gmhhshc cvq rj Mziqeakyt gun Pukxjmpcp jg Yuirgaw F&JK, qjuqoqp wlthe hmyduwo oqd Ifvafigoridh Fgmkw Ufrrvou trl Epne Wlkkywq xxzmusyns.
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