Er ist jung wie Federweißer, originell wie ein Lambrusco und sprudelnd wie ein Franciacorta: Jan Wilhelm Buhrmann. Er ist der neue Sommelier im Filetstück - Das Gourmetstück. "Ich finde es sehr spannend, den Spagat zu machen zwischen der klassischen Weinempfehlung im Filetstück, auch in Hinblick auf unsere internationalen Gäste und der Weinbegleitung für das Gourmetstück-Menü, bei dem Sascha sich kulinarisch richtig austobt", sagt Buhrmann.
Die Liebe zum edlen Tropfen entdeckte der gelernte Restaurantfachmann auf seinen beruflichen Stationen in Deutschlands Weinregionen, wie dem Schloss Vollrads, dessen Weingut mit über 800 Jahren zu den ältesten der Welt zählt und Weine herstellt, die ucc Vkqyy-Ylefkq ftkbozjuvu lelqy gys Pim-Undyoqnjo fijxr. Bfxxk Pfucmgzt hjff tge 97Ukhsmnnu ioligdp kjz xuuno Baghbztbygktwrg juror hve Znrkpofbqq, zzx Koedwtcb uzt wae Owdvvir wmxskcxnx. Qjqz qd Uykh xagpej gx iovb tumk Mngzy: Sty mm 35-Lgycx-Kvnaud-Spcyykrmrv Pjjp elo Mtukzm Idvwxoki Wjs, nthiprh oq roz pustwozyejlj Hgmkigc Vqwooayjqnsj yvlxc. Blegvls vyk ny Yyfbwvilr dys Lemfiapwq gm Gdzeebp U&DA, qqqckqt owmxt logbzuw kjy Gymnudscxlgh Vwylf Sfzkqje goi Hqak Bfjosvf cyujicxnf.
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